重磅！中资船企再签海外大单！

菌落总数超标，说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位。

(资料图片)今年以来，广西紧紧围绕西部陆海新通道建设年度工作目标任务，坚持重实效、强实干、抓落实，推动西部陆海新通道建设实现良好开局。截至4月24日，平陆运河项目累计完成投资93.9亿元，今年已完成投资57.76亿元。

今年以来，西部陆海新通道海铁联运班列线路越开越密，南货北上、北货南下便捷畅通，货运量逐步攀升。巴马至凭祥公路田东经天等至大新段、大新经龙州至凭祥高速公路建成通车。近日，两湾快航内外贸同船常态化运行仪式在广州南沙港举行截至3月23日，西部陆海新通道海铁联运班列开行量已突破2.5万列。一季度，广西综合交通投资超额完成季度目标任务。

黄桶至百色铁路可研报告获国家发展改革委批复，南宁机场T3航站区及配套设施建设工程已全面启动。截至4月24日，平陆运河项目累计完成投资93.9亿元，今年已完成投资57.76亿元。其中，餐饮业迎来了新一轮高峰。

网络平台数据显示，随着北京中轴线申遗推进，今年1月以来，中轴美食相关搜索量较去年同期增长365%，探寻中轴美食成为社交新趋势。随着消费信心的恢复，今年的餐饮业将呈现持续向好的发展态势。城市也要改善就业环境，提高对中小微企业的包容性。海底捞相关负责人指出，今年‘五一期间的餐位预订提前一周就开始了，预订高峰也较往年提前。

我们将持续引入国潮特色项目，不仅有传统曲艺节目的专场演出、国潮老字号市集、非遗文化展等，还将吸引更多国潮精品项目、艺术活动、体育赛事等。老字号餐饮本身具有美食+文化的双重功能，尤其像豫园、老门东、前门大街等打造的沉浸式体验区，将餐饮与旅游深度融合，赋予了游客深刻的体验感。

此外，据武汉餐饮业协会调研数据，五一假期，武汉仅小龙虾就撮了超300吨。而假期前，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了205%。今年 五一假期，居民消费热情高涨，消费市场保持较快增长。经记者了解，除老字号外，海底捞等头部火锅品牌，以及芈重山、朱光玉等网红火锅品牌也迎来客流新增长。

来自杭州的张女士告诉记者：因为朋友推荐我沿着中轴线游览北京，加上有老字号美食的加持，所以前门大街是此次北京出游必打卡的体验地之一。据悉，到2025年，前门大街将不断推动老字号与非遗文化场景融合创新，形成老字号+国潮模式，推动老字号与非遗文化场景融合创新，让中外来客打开拥抱国潮的新方式。中国食品产业分析师朱丹蓬表示。张女士口中的前门大街，是老北京最热闹的地界之一，沿街东西两侧的北京坊、大栅栏、鲜鱼口，有30多家 京味老字号门店。

聚德华天方面告诉记者，虽然老字号餐厅人气旺，但其同时也准备了充足的伴手礼式美食、镇店名菜和提前尝鲜的夏季菜。据记者了解，广州多家百货商场在广交会期间全面升级广式服务措施，推出广州点心、广式腊味、鸡仔饼、鸡蛋卷等广府手信。

美团数据显示，美食度假等假日消费出游相关的关键词搜索量，比2019年同时段增长超过300%。前门大街相关负责人表示。

聚德华天的相关负责人告诉记者，公司旗下位于什刹海地区的烤肉季、老西安饭庄鼓楼店、护国寺小吃地安门店、峨嵋酒家地安门店等老字号，假期接待顾客超过一万人次。像菜团子、椒盐虾、大列巴和罐焖牛肉这类特色菜，还在外卖窗口加大了供应量，西餐老字号的大地西餐厅，店里的外卖销量也再创新高。据消费者反映，早上六点半现场取号，下午一点半才吃上，而这种情况在非节假日也会遇到。(相关资料图)一桌难求排长队才下午四点，我打电话过去，不是忙得没人接听就是说‘满座了，没有提前预订，找个吃饭的地儿太难了，晓榕向记者表示。据老西安饭庄连锁店总经理白穆沙透露：我们店里准备了便于携带和保存的盒装腊牛肉，同时在店里还备下了泡馍、羊肉串、甑糕等组合的快捷套餐。特色美食是传递城市形象的名片，能够带动城市经济的发展。

朱丹蓬认为，味蕾游其实是餐饮细分赛道的一个具体表现，体验各个地方特色美食已成为消费者的旅游必选项，就是把美食与旅游、地方文化合并在一起了。受走红的淄博烧烤影响，不仅实体店内人多，连零售平台盒马鲜生的烧烤类商品周环比增长都即将达到2.5倍。

据美团数据，淄博、汕头、潮州等小城住宿预订量与往年相比增幅显著，以潮汕为例，五一期间住宿预订量较2019年同期上涨1200%。朱丹蓬指出，很多餐饮商家针对此前就餐困难、门店拥挤甚至食材不足的问题，在本次假期准备了充足的原材料，同时在人员调配、菜色上新、礼盒升级等方面下功夫，而这些也是对统一供应链建设的考验。

广东作为美食大省，拥有众多热门餐饮消费城市。比如南宛北季的烤肉宛、烤肉季国家级非遗武吃自烤烤肉。

如何递交特色名片？五一期间，各个城市热门景区附近的餐饮店前人头攒动。平台数据显示，重庆、长沙、苏州、南京四个城市的烧烤类商品销售周环比增幅超过350%。《中国经营报》记者观察到，五一假期老字号餐饮品牌和特色餐饮品牌预订非常火爆，成为消费者旅游体验的重要部分。然而，对于商家来说，如何把这波流量转换为留量，把网红变长红，是一道待考题。

Co-Found智库秘书长张新原表示，伴随各种著名景区共生的老字号特色餐饮，在发扬传统经典的基础上推陈出新，结合时尚、科技和国潮等多种元素推出具有创新特色的新品类，让老字号在新时代重新焕发生机，吸引大量游客和消费者光顾。此外，当地特色餐饮品牌向城市网红靠拢，形成了一种旅游+特色餐饮高端化的发展趋势。

全家或是三五好友到老字号品节日菜肴，成为假期中不少消费者的选择，家宴热、旅游热将成为老字号今年假期的亮点。据商务部5月3日消息，餐饮休闲消费持续火热，重点餐饮企业销售额同比增长57.9%。

在前门大街，有一家老字号全聚德的发源店，去年9月，其新京式体验店全聚德·中轴食礼开业，将中轴线文化、文创糕点伴手礼、京式下午茶以及外带食品进行跨界融合，以文化+空间+产品的经营模式吸引注重体验感的年轻客群。4月29日，有老字号商家向记者表示，其名店雅间的预订已超过八成。

而五一前夕，武汉餐饮业协会已经联合美团、抖音、饿了么等线上平台，启动了武汉小龙虾美食节活动。据悉，海底捞景点门店预订尤为火爆，为了尽可能满足顾客用餐需求，部分门店开启晚市多轮预订模式。据多位消费者反映，位于成都的吼堂老火锅在五一期间，创造了单日最高近3000桌、翻台9轮的经营纪录如何递交特色名片？五一期间，各个城市热门景区附近的餐饮店前人头攒动。

全家或是三五好友到老字号品节日菜肴，成为假期中不少消费者的选择，家宴热、旅游热将成为老字号今年假期的亮点。城市也要改善就业环境，提高对中小微企业的包容性。

聚德华天的相关负责人告诉记者，公司旗下位于什刹海地区的烤肉季、老西安饭庄鼓楼店、护国寺小吃地安门店、峨嵋酒家地安门店等老字号，假期接待顾客超过一万人次。而假期前，全国餐厅堂食线上订座量较2019年同期增长了205%。

平台数据显示，重庆、长沙、苏州、南京四个城市的烧烤类商品销售周环比增幅超过350%。面对热门城市可预见性的需求增长，在北京、上海、杭州、成都等热门旅游城市门店的备货量较平时翻倍增加。